VINS
quinta dos lobatos 2012 - 2013
Reserva 2006
A
la différence du millésime 2004, l'année 2006 se caractérise par une
certaine exubérance fruitée, ce qui procure un plaisir immédiat.
Toutefois, le vin se bonifiera sur 3-4 ans
et tiendra au moins 6 ans.
Reserva 2007 - 2008 - 2009 - 2010
quinta do javali 2005
Anciennement
appelé Grande Escolha, ce vin moins puissant, est plus équilibré et plus
fruité que 2004 et procure déjà beaucoup de plaisir à compter d'aujourd'hui
mais offre toutefois un potentiel de 8-10 ans.
old vines 2008
old vines 2009 - 2010 - 2011
classico 2005 magnum
Tinto Cão 2004
Vin
exceptionnel élaboré sur le seul cépage Tinto Cão. Ce cépage indigène très
ancien est très sensible et n'atteint que difficilement une maturité
équilibrée. D'un rendement extrêmement faible, il est généralement utilisé
en très petites proportions en assemblage avec les autres cépages.
Vin puissant à la structure très complexe et équilibrée. Il nous offre une
belle intensité aromatique de fruits noirs (mûre et cassis) et d'épices.
Difficile d'accès encore, ce vin demandera à être attendu quelques années.
Son potentiel de garde devrait être de 20-25 ans.
portos
Tawny
Porto d’entrée de gamme, doux, fruité et long, offrant un excellent rapport qualité/prix.
special reserve ruby
L.B.V 2008 - 2009
Tawny 10 Years
Belle typicité d’un 10 ans d’âge. Avec un arôme de praline, d’écorce d’orange et de marshmallow toasté.
Equilibré et simple.
Tawny 20 Years
Tawny 30 Years
Vintage 2004
Très opaque et offrant un arôme floral prononcé avec une légère note de grenade, il s’ouvre en bouche de
manière douce et agréable, avec des saveurs sirupeuses de mûre. Belle finale avec une nuance de chocolat et d’une belle longueur. Les
tanins sont beaucoup plus doux qu’attendu. A carafer impérativement avant service, ce vintage bonifiera avec quelques
années de cave (8-12 ans).
Vintage 2012
